Κύριος

Ογκος

Διατροφή για πέτρες στα νεφρά

Μια δίαιτα για την ασθένεια της πέτρας στα νεφρά μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο στη θεραπεία - και μπορεί να είναι εντελώς άχρηστη. Εξαρτάται από τον τύπο των μεταβολικών διαταραχών που οδήγησαν στο σχηματισμό λίθων, και επομένως από τη χημική σύνθεση της πέτρας.

Ποιες είναι οι γενικές διατροφικές αρχές για τη θεραπεία των λίθων στα νεφρά?

  • Ένα, αλλά πολύ σημαντικό: αρκετό νερό για να πιει. Ιδανικά - 2-2, 5 λίτρα ημερησίως, προτιμάται το καθαρό μη μεταλλικό νερό, επιτρέπονται χυμοί και ποτά φρούτων, αλλά όχι τσάι, καφές, κακάο, μπύρα ή κρασί. Η διαδικασία σχηματισμού λίθων ξεκινά με αυξημένη συγκέντρωση ιόντων στα ούρα, αντίστοιχα, όσο περισσότερο φιλτράρεται με ούρα νερού, τόσο χαμηλότερη είναι αυτή η συγκέντρωση.
  • Η διατροφή για την ασθένεια της πέτρας στα νεφρά πρέπει να είναι ισορροπημένη ως προς τη σύνθεση και την επαρκή ενεργειακή αξία - διότι θα πρέπει να τηρεί για πολλά χρόνια.

Εάν υπάρχουν ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, αυτό πρέπει σίγουρα να ληφθεί υπόψη: η επιδείνωση της χολοκυστίτιδας ή της παγκρεατίτιδας, η εντερική δυσβολία οδηγεί αναπόφευκτα σε μειωμένη απορρόφηση βιταμινών και ανόργανων συστατικών και τελικά συμβάλλει στο σχηματισμό λίθων.

Πότε είναι αποτελεσματική η διατροφή;?

  • Οι πέτρες αμινοξέων - η κυστεΐνη και η ξανθίνη, σχηματίζονται στο πλαίσιο γενετικών ανωμαλιών, δεν μπορούν να διορθωθούν με δίαιτα, αλλά υπάρχει ελπίδα να απαλλαγούμε από πέτρες ουρικού μετά από ορισμένες συστάσεις.
  • Δεν αξίζει να ελπίζουμε για τη διάλυση των υπαρχόντων οξαλικών ή πέτρες φωσφόρου ασβεστίου και ανθρακικών ασβεστίου, αλλά είναι απαραίτητη μια δίαιτα για την αποτροπή του σχηματισμού νέων ασβεστίου.
  • Τα άλατα του μαγνησίου του φωσφορικού οξέος (στρουβίτης) σχηματίζονται συνήθως όχι λόγω μεταβολικών διαταραχών, αλλά σε φόντο μόλυνσης του ουροποιητικού συστήματος. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, ορισμένες διατροφικές συστάσεις δεν θα είναι περιττές.

Έτσι, για να επιλέξετε μια δίαιτα για την ουρολιθίαση, πρέπει να γνωρίζετε τη χημική σύνθεση της πέτρας.

Ουράτα

Σχηματίζονται όταν τα ούρα περιέχουν περίσσεια του τελικού προϊόντος του μεταβολισμού πουρίνης - ουρικού οξέος.

  • Οι πουρίνες βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στο κρέας, ειδικά στα νεαρά ζώα (κοτόπουλο, μοσχάρι), τα εντόσθια, η συγκέντρωσή τους είναι υψηλή σε ζελέ και πλούσια ζωμό. Υπερβολική πουρίνη σε μανιτάρια και όσπρια. Η διατροφή σας επιτρέπει να τρώτε βραστό κρέας ή ψάρι όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα.
  • Τα αλκοολούχα ποτά, ειδικά η μπύρα και το κόκκινο κρασί, μειώνουν απότομα την απέκκριση ουρικού οξέος από τα νεφρά. Το περιεχόμενο αυτών των προϊόντων στη διατροφή πρέπει να μειωθεί..
  • Λίγες πουρίνες περιέχουν λαχανικά, δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Δηλαδή, με τη νεφρολιθίαση του ουρικού, συνιστάται να ακολουθείτε μια δίαιτα γάλακτος-λαχανικών. Πατάτες, ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες. φαγόπυρο, κεχρί, κριθάρι και ζυμαρικά · ξηροί καρποί και σπόροι; γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage και ήπια τυριά · αυγά, μούρα και φρούτα μπορούν να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες.
  • Το ουρικό οξύ κρυσταλλώνεται σε όξινο περιβάλλον, επομένως με διάθεση ουρικού οξέος, τα ούρα πρέπει να αλκαλοποιηθούν. Για αυτό, τα αλκαλικά μεταλλικά νερά (Borjomi, Jermuk, Obukhovskaya), χυμοί λεμονιού και κιτρικά μίγματα (blemaren) είναι κατάλληλα.
  • Ως φυτικά φάρμακα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αφέψημα τριφυλλιού, φύλλα φραγκοστάφυλου, άνθη αραβοσίτου, κολλιτσίδα και ρίζες πικραλίδας.

Οξαλικά

Μια περίσσεια οξαλικών μπορεί να σχηματιστεί με αυξημένη κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν οξαλικό οξύ ή βιταμίνη C, η οποία μεταβολίζεται στο σώμα πριν από αυτήν, καθώς και με αυξημένη απορρόφηση οξαλικού οξέος, η οποία σχετίζεται με ανεπάρκεια ασβεστίου και βιταμίνης Β6.

  • Επομένως, τροφές πλούσιες σε οξαλικό οξύ αποκλείονται κυρίως από τη διατροφή: σαλάτα, σπανάκι, τεύτλα, σέλινο, μαϊντανό, τσάι και καφέ, σοκολάτα και κακάο, ζελέ και ζελέ.
  • Περιορίστε τα καρότα, τις ντομάτες, τα πράσινα φασόλια, το κοτόπουλο και το βόειο κρέας.
  • Πατάτες και λάχανο, κολοκύθα, μπιζέλια, αχλάδια, βερίκοκα, μπανάνες και καρπούζια, επιτρέπονται όλα τα δημητριακά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, κατά προτίμηση το 1ο μισό της ημέρας.
  • Δεν μπορείτε να πάρετε τη βιταμίνη C ως συμπλήρωμα διατροφής, προϊόντα όπου το ασκορβικό οξύ δρα ως συντηρητικό εξαιρούνται από τη διατροφή. Τα τρόφιμα που περιέχουν πολλή βιταμίνη C είναι περιορισμένα: εσπεριδοειδή, σταφίδες, ροδαλά ισχία, ξινά μήλα.
  • Χρειάζονται τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β6, ασβέστιο και μαγνήσιο (πατάτες, ξηροί καρποί, δημητριακά ολικής αλέσεως)..
  • Η επίδραση της αλκαλικής κατανάλωσης είναι μικρή, αλλά η φυτική ιατρική - μισή πεσμένη, βαριά βαφή, φύλλα σημύδας και ιώδεις ρίζες - συνιστάται ιδιαίτερα.

Φωσφορικά

Τα άλατα ασβεστίου του φωσφορικού οξέος (απατίτης) σχηματίζονται σε φόντο διαταραχών του μεταβολισμού του φωσφόρου-ασβεστίου (υπερβιταμίνωση D, περίσσεια παραθυρεοειδούς ορμόνης, νεφρική σωληναριακή οξέωση), επομένως, είναι σημαντικό να μειωθεί η απέκκριση ασβεστίου από τα νεφρά για αυτόν τον τύπο ουρολιθίαση.

Η προϋπόθεση για το σχηματισμό ενώσεων μαγνησίου (στρουβίτες) είναι μια μόλυνση του ουροποιητικού συστήματος, οπότε απαιτείται καλή ανοσία για την πρόληψή τους. Αλλά και οι δύο κρυσταλλώνουν σε αλκαλικό περιβάλλον, οπότε ένας από τους κύριους στόχους της δίαιτας για φωσφατουρία είναι η οξίνιση των ούρων.

  • Τα λαχανικά και τα φρούτα μειώνονται απότομα στη διατροφή, εκτός από τα κολοκύθα, τα φασόλια, τα μπιζέλια, τα σπαράγγια και τα λαχανάκια των Βρυξελλών (έχουν λίγα συστατικά ασβεστίου και αλκαλοποίησης) και τα ξινά μούρα - τα βακκίνια, τα φραγκοστάφυλα, τα μούρα.
  • Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, τυρί cottage), τα οποία έχουν αλκαλικό αποτέλεσμα και είναι πλούσια σε ασβέστιο, είναι περιορισμένα
  • Εξαιρέστε προϊόντα που αυξάνουν την έκκριση του γαστρικού χυμού και, κατά συνέπεια, οδηγούν στην απώλεια οξέων ριζών: αλκοόλ, καφές, μπαχαρικά και αλμυρές τροφές, ανθρακούχα ποτά.
  • Η περίσσεια χλωριούχου νατρίου αυξάνει την έκκριση ασβεστίου, επομένως, παρουσία απατίτη, τα αλμυρά τρόφιμα είναι επίσης ανεπιθύμητα.
  • Μπορείτε να φάτε κρέας και ψάρι, ζυμαρικά και ψωμί, δημητριακά και σούπες, βούτυρο και φυτικό λάδι. Ειδικά δεν πρέπει να παραμεληθεί το βούτυρο, το οποίο, μαζί με το συκώτι και τον κρόκο του αυγού, είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α. Έχει αποδειχθεί ότι η ρετινόλη βοηθά στην πρόληψη της λοίμωξης και μειώνει το σχηματισμό λίθων.
  • Στο πλαίσιο μιας συνεχώς διατηρούμενης δίαιτας, πρέπει να οργανώνετε περιοδικά «ασβέστιο» ημέρες - υπάρχει τυρί cottage, τυρί, ξηροί καρποί - αυτό θα αποτρέψει τις δυσάρεστες συνέπειες της υποκαλιαιμίας και δεν θα οδηγήσει σε αύξηση των ασβεστίων.
  • Όπως και με οποιαδήποτε παραλλαγή της ουρολιθίασης, με τη φωσφορουρία πρέπει να πίνετε πολύ και τα ποτά είναι καλύτερα να επιλέξετε όξινα - ποτά φρούτων από βακκίνια και lingonberries, χυμό από όξινες ποικιλίες μήλων και σταφυλιών, μεταλλικά νερά όπως Arzni, Dolomitnaya, Truskavetskaya, Sairme.
  • Μπορείτε να δώσετε προσοχή στα αφεψήματα βοτάνων, ειδικά χρησιμοποιώντας βότανα που αυξάνουν τη διαλυτότητα των φωσφορικών αλάτων: ρίζα κολλιτσίδας, μάντρα, ελεκαμπάνη, βατόμουρο, lovage, centaury.

Έτσι, οι διατροφικές συστάσεις είναι δυνατές, εάν η φύση της πέτρας είναι αποδεδειγμένη, σε όλες τις άλλες περιπτώσεις δεν είναι απαραίτητο να δράσουμε τυχαία. Αρκετά για να πιείτε περισσότερο - συνηθισμένο γλυκό νερό ή ουδέτερα μεταλλικά νερά του Zheleznovodsk, αφέψημα βοτάνων με διουρητικό, αλλά χωρίς έντονο αλκαλικό ή οξινιστικό αποτέλεσμα, υπάρχει τροφή πλούσια σε βιταμίνες Α και ομάδα Β, πιο συχνά αδειάζετε την ουροδόχο κύστη και μετακινείτε περισσότερο.

Διατροφή με ουρολιθίαση. Η καλύτερη διατροφή για πέτρες στα νεφρά

Η ουρολιθίαση στους ιατρικούς κύκλους θεωρείται αρκετά συχνή. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι γυναίκες είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από αυτό, το 80% όλων των περιπτώσεων σχηματισμού λίθων στα νεφρά εμφανίζονται σε αυτές. Ο ακριβής λόγος για αυτό δεν έχει ακόμη βρεθεί, ωστόσο, οι ειδικοί πιστεύουν ότι το ορμονικό υπόβαθρο των εκπροσώπων του όμορφου μισού της ανθρωπότητας, το οποίο έχει υποστεί σημαντικές αλλαγές καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του, το κατηγορεί αυτό. Ένας άλλος λόγος για την εμφάνιση λίθων στο ουροποιητικό σύστημα θεωρούνται λάθη στη διατροφή και τις μεταβολικές διαταραχές. Εκτός από την ανθρώπινη μορφή της νόσου, υπάρχει ουρολιθίαση σε σκύλους. Η διατροφή για το ζώο, καθώς και για τον άνθρωπο, σε αυτήν την περίπτωση παίζει σημαντικό ρόλο, καθώς η λάθος δίαιτα οδηγεί στο σχηματισμό ασβεστίου.

Τι είναι οι πέτρες στα νεφρά

Ο σχηματισμός λίθων στα όργανα του ουροποιητικού συστήματος συμβαίνει λόγω της αύξησης του ασβεστίου στα ούρα, των αλάτων του οξαλικού και του ουρικού οξέος, καθώς και της κυστίνης. Ανάλογα με το ποιες ουσίες σχηματίζονται οι τύποι, διακρίνονται οι ακόλουθοι τύποι.

  • Ουρά που προκύπτει από περίσσεια ουρικού οξέος. Μοιάζουν με απαλούς στρογγυλούς σχηματισμούς κόκκινου-πορτοκαλί αποχρώσεων..
  • Οξαλικά που εμφανίζονται όταν η περίσσεια ούρων περιέχει ασκορβικό και οξαλικό οξύ. Μοιάζουν με άνισους μαύρους σχηματισμούς, συχνά με αιχμές και αιχμηρές προεξοχές.
  • Φωσφορικά άλατα που σχηματίζονται με περίσσεια ασβεστίου στο σώμα. Μοιάζουν με ανοιχτό γκρι ή λευκές στρογγυλεμένες πέτρες με λεία ή ελαφρώς τραχιά επιφάνεια. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να αναπτυχθούν και να σχηματιστούν δομές συσσώρευσης στη νεφρική λεκάνη που μοιάζουν με κοράλλια.
  • Οι πέτρες ξανθίνης και κυστίνης σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της μειωμένης απορρόφησης της κυστίνης από το έντερο και της ανεπάρκειας ξανθοξειδάσης.

Μαζί με τις συντηρητικές και εναλλακτικές μεθόδους αντιμετώπισης της νόσου, όλοι οι ειδικοί συμφωνούν ότι η δίαιτα με ουρολιθίαση όχι μόνο συμβάλλει στην ταχύτερη έναρξη της ανάρρωσης, αλλά επίσης αποτρέπει την αναμόρφωση του ασβεστίου.

Γενική διατροφική διατροφή για πέτρες στα νεφρά

Η αυτοεπιλογή μιας δίαιτας για οποιαδήποτε ασθένεια δεν μπορεί να δώσει θετικό αποτέλεσμα, καθώς μόνο ένας ειδικός μετά από λεπτομερή διάγνωση μπορεί να καθορίσει από ποιες ουσίες σχηματίστηκαν οι πέτρες. Αυτές οι πληροφορίες θα καταστήσουν δυνατή τη συλλογή μιας λίστας προϊόντων που πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή του ασθενούς και να καθορίσει ποια δίαιτα για ουρολιθίαση σε έναν συγκεκριμένο ασθενή θα είναι πιο αποτελεσματική.

Σε κάθε περίπτωση, ο ασθενής θα πρέπει να ακολουθεί τους ακόλουθους διατροφικούς κανόνες, οι οποίοι ισχύουν για όλους τους τύπους δίαιτας για νεφρικές παθήσεις.

  1. Εξαιρέστε εντελώς προϊόντα από το μενού που, κατά τη διάσπαση, μπορούν να σχηματίσουν ελεύθερες ενώσεις που έχουν μικρή ή καθόλου διαλυτότητα, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει κίνδυνος για τα νεφρά.
  2. Αύξηση του αναλωμένου νερού σε τέτοια ποσότητα που ο όγκος των ούρων που εκκρίνεται την ημέρα είναι τουλάχιστον 2 λίτρα. Τα ανθρακούχα και χαμηλά αλκοολούχα ποτά κορεσμένα με αρωματικές ύλες και συντηρητικά δεν πρέπει να καταναλώνονται..
  3. Η ποσότητα τροφής που καταναλώνεται κάθε φορά δεν πρέπει να υπερβαίνει το μέσο όρο των 250 ml που συνιστάται από διατροφολόγους.

Διατροφή για ουρολιθίαση (ουρικό)

Δεδομένου ότι τα ουρικά σχηματίζονται λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας ουρικού οξέος στο σώμα, συνιστάται μια δίαιτα, η οποία βασίζεται σε μια αλλαγή στην αντίδραση των ούρων από οξύ σε αλκαλικό. Για να γίνει αυτό, αρκεί να μειωθεί ή να εξαλειφθεί εντελώς η είσοδος στο σώμα των πουρινών, που περιέχονται σε ζωικά προϊόντα. Η διατροφή για την ουρολιθίαση (ουρικό) αποτελείται κυρίως από πιάτα για χορτοφάγους, τα οποία περιλαμβάνουν όλα τα είδη λαχανικών και φρούτων, καθώς και γάλα.

Κατά τη θεραπεία της ουρατουρίας, δεν συνιστάται να κάνετε πολύ διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων. Είναι καλύτερο να εξασκείτε έξι γεύματα την ημέρα, ενώ οι μερίδες δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 250 ml. Τα κύρια πιάτα με αυτή τη διατροφή είναι σούπες, βραστά, ψητά και ψητά λαχανικά, ημι-υγρά ή δημητριακά. Η περιεκτικότητα σε αλάτι στα πιάτα πρέπει να μειωθεί στα 5-7 g την ημέρα.

Μενού με ουρατουρία - τι είναι αδύνατο και τι είναι δυνατό?

Η δίαιτα για ουρολιθίαση αυτού του τύπου προβλέπει τον πλήρη αποκλεισμό από το μενού των παρακάτω προϊόντων:

  • προϊόντα κρέατος: μοσχαρίσιο λίπος, παραπροϊόντα σφαγίων, κρέας νεαρών κοτόπουλων, χοιρίδια και άλλα ζώα, κονσερβοποιημένα κρέατα, λουκάνικα μαγειρεμένα και καπνιστά.
  • κακάο και καφές, συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας.
  • Μαύρο τσάι;
  • αλκοόλ;
  • ζωικά λίπη, συμπεριλαμβανομένου του ιχθυελαίου και του λαρδιού.

Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων για χρήση παρουσία ουρικών λίθων στο νεφρό περιλαμβάνει:

  • λαχανικά: τεύτλα, καρότα, λάχανο, πατάτες, αγγούρια, πράσινες καλλιέργειες ·
  • φρούτα: σύκα, μήλα, ροδάκινα, βερίκοκα, αχλάδια, δαμάσκηνα, σταφύλια.
  • μούρα: φράουλες, φραγκοστάφυλα, σμέουρα, βακκίνια
  • καρύδια κάθε είδους?
  • λαχανικά και βούτυρο
  • γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage, κρέμα γάλακτος, κεφίρ, τυριά.
  • προϊόντα αλευριού από βούτυρο και άζυμη ζύμη ·
  • δημητριακά: φαγόπυρο, κεχρί, καλαμπόκι, κεχρί, ρύζι;
  • ποτά: αλκαλικό μεταλλικό νερό, ζελέ, ποτά φρούτων, πράσινο τσάι με γάλα.
  • τα αυγά.

Η διατροφή για πέτρες στα νεφρά με σχηματισμό ουρικού μπορεί να περιλαμβάνει προϊόντα κρέατος. Ωστόσο, πρέπει να καταναλώνονται όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα και μόνο σε βραστή μορφή. Ταυτόχρονα, ένας μεγάλος αριθμός πουρινών θα παραμείνει στο ζωμό, ο οποίος δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τους ασθενείς.

Διατροφική διατροφή για πέτρες οξαλικού

Η διατροφή για την ουρολιθίαση (οξαλικά) είναι μία από τις πιο δύσκολες, καθώς η λίστα των προϊόντων που δεν συνιστώνται για κατανάλωση είναι αρκετά μεγάλη. Εκτός από οξαλίδες, σπανάκι και άλλες πράσινες καλλιέργειες, περιλαμβάνει πολλούς τύπους κρέατος, λαχανικών και φρούτων. Δεν συνιστάται η συμπερίληψη σοκολάτας και εσπεριδοειδών, πλούσιων ζωμών κρέατος και κονσερβοποιημένων τροφίμων στη διατροφή, καθώς μπορεί να περιέχει οξαλικό οξύ ή βιταμίνη C. Μια μικρή ποσότητα καρότων, ψαριών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όσπρια, μήλα και αχλάδια, βερίκοκα και ροδάκινα επιτρέπεται επίσης σταφύλια. Τα τρόφιμα που περιέχουν αλάτι και υδατάνθρακες υπόκεινται επίσης σε περιορισμούς..

Μενού για οξαλικά: επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Η βάση του μενού για την οξαλουρία είναι:

  • χορτοφαγικές σούπες, που μπορεί να περιλαμβάνουν επιτρεπόμενα λαχανικά (κολοκύθα, κουνουπίδι).
  • δημητριακά σε γάλα ή νερό από πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο ·
  • γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του τυριού cottage και του τυριού ·
  • αυγά
  • φυτικό λάδι και μαργαρίνη
  • δαμάσκηνα.

Εάν μια δίαιτα είναι απόλυτα συμβατή με όλες τις συστάσεις των ειδικών, με την ουρολιθίαση, τα οξαλικά σταματούν στην ανάπτυξη και σταδιακά απομακρύνονται από το σώμα του ασθενούς.

Διατροφή για φωσφορικά νεφρά

Δεδομένου ότι ο σχηματισμός λίθων φωσφορικών προκαλείται από αλκαλική αντίδραση ούρων και παραβίαση του μεταβολισμού φωσφόρου-ασβεστίου στο σώμα, η δίαιτα για ουρολιθίαση στοχεύει στην οξίνιση των ούρων και στη μείωση της ποσότητας των αλάτων ασβεστίου που εισέρχονται στο σώμα. Για να επιτύχετε το αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να περιορίσετε απότομα την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και λαχανικών, δύο φορές την εβδομάδα, μπορείτε να συμπεριλάβετε τα όσπρια στο μενού. Τα αλάτι πρέπει να είναι μέτρια.

Μενού για φωσφορικές πέτρες

Η διατροφή των ασθενών που πάσχουν από ουρολιθίαση με επικράτηση φωσφορικών αλάτων βασίζεται σε:

  • προϊόντα αλευριού: λευκό και μαύρο ψωμί, ζαχαροπλαστική, ζυμαρικά
  • προϊόντα κρέατος: βόειο κρέας, αρνί, χοιρινό, πουλερικά, ψάρια ·
  • λαχανικά: χόρτα, λάχανο κάθε είδους, κολοκύθα και ντομάτες, αγγούρια και τεύτλα, φασόλια, μπιζέλια και φακές.
  • φρούτα: μήλα ξινών ποικιλιών, αχλαδιών, δαμάσκηνων, βερίκοκων, σύκων, σταφυλιών.
  • μούρα: σταφίδες, βακκίνια, lingonberries, φράουλες, φραγκοστάφυλα.
  • βούτυρο και φυτικά έλαια ·
  • μανιτάρια
  • δημητριακά: φαγόπυρο, ρύζι, κεχρί, βρώμη.

Μια δίαιτα για την ασθένεια της πέτρας στα νεφρά βοηθά στη διακοπή του σχηματισμού λίθων φωσφορικών. Επιπλέον, εάν το παρατηρήσετε για τρεις μήνες, το μέγεθος των λίθων μπορεί να μειωθεί, γεγονός που θα τους επιτρέψει να βγουν φυσικά.

Ουρολιθίαση, θεραπεία: δίαιτα αριθμός 7

Η λεγόμενη δίαιτα 7ου πίνακα προορίζεται για ασθενείς με οποιεσδήποτε διαταραχές των ουροποιητικών οργάνων και ειδικότερα των νεφρών. Αυτό το σχέδιο διατροφής έχει σχεδιαστεί για χρήση σε οξεία διάχυτη σπειραματονεφρίτιδα, χρόνια νεφρίτιδα σε ύφεση και επίσης με ασθένεια όπως η ουρολιθίαση. Η δίαιτα 7 συμβάλλει στην ομαλοποίηση της ισορροπίας νερού-ηλεκτρολυτών στο σώμα, στην αποκατάσταση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών, ακόμη και αν έχουν φλεγμονώδεις διαδικασίες. Γι 'αυτό αναφέρεται από τους ειδικούς στις καλύτερες δίαιτες για νεφρικές παθήσεις..

Τα βασικά της διατροφής 7

Ένα σχέδιο διατροφής με μια τέτοια διατροφή χαρακτηρίζεται από περιορισμό της ποσότητας πρωτεΐνης που καταναλώνεται, ενώ τα λίπη και οι υδατάνθρακες παραμένουν εντός των συνιστώμενων φυσιολογικών κανόνων. Σε αντίθεση με άλλους τύπους δίαιτας, ο ρυθμός κατανάλωσης νερού μειώνεται και δεν υπερβαίνει τον όγκο των 800 ml ανά ημέρα. Οι ζωμοί κρέατος, μανιταριών και ψαριών και τα εκχυλίσματα υπόκεινται σε πλήρη αποκλεισμό από τη διατροφή. Συνιστάται να τρώτε φαγητό που παρασκευάζεται με διαφορετικούς τρόπους: βράσιμο, ψήσιμο, στιφάδο και ακόμη και τηγάνισμα. Η δίαιτα αλάτι νούμερο 7 για την ουρολιθίαση αριθ. 7 συνιστά μείωση σε 5 g την ημέρα, ενώ είναι καλύτερο να προσθέτετε αλάτι σε έτοιμα τρόφιμα. Δεν συνιστάται αλμυρή και τουρσί..

Μενού διατροφής 7

Η διατροφή συνιστά τη χρήση των ακόλουθων πιάτων και προϊόντων στο μενού:

  • προϊόντα αλευριού: χωρίς πρωτεΐνη, πίτουρο, ψωμί σίτου χωρίς αλάτι, ψήσιμο, γλυκά αρτοσκευάσματα
  • Πρώτα μαθήματα: χορτοφάγες σούπες σε ζωμούς λαχανικών με δημητριακά, ζυμαρικά, βούτυρο και βότανα.
  • κύρια πιάτα: βραστό άπαχο κρέας, κιμάς, βρασμένα ή ψητά ψάρια ·
  • συνοδευτικά πιάτα: βραστά, βρασμένα ή τηγανητά λαχανικά, όπως πατάτες, κολοκύθα, κουνουπίδι, ντομάτες και χόρτα, ζυμαρικά.
  • επιδόρπια: φυσικά φρούτα ή μούρα ή πουρέ πατάτας, κονσέρβες, μαρμελάδες, καρπούζια και πεπόνια, μέλι.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage και κατσαρόλες από αυτό, πουτίγκες, ποτά ξινού γάλακτος ·
  • αυγά: ομελέτα στον ατμό, βρασμένη σε σακούλα ή βραστή
  • σάλτσες και σάλτσα, συμπεριλαμβανομένων γλυκών, φρούτων ή κρέμας
  • ποτά: χυμοί φρούτων και μούρων αραιωμένοι στο μισό με νερό, αφέψημα και ποτά φρούτων από φρούτα και μούρα στον κήπο, αδύναμο τσάι με λεμόνι.

Πρέπει να δίνεται προσοχή σε τρόφιμα που δεν περιλαμβάνονται στην παραπάνω λίστα. Η αυστηρή συμμόρφωση της διατροφής με τις βασικές αρχές της διατροφής συμβάλλει στην ταχεία ανάρρωση του σώματος μετά από ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος.

Οι βασικές αρχές της διατροφής στην ουρολιθίαση: μια διατροφή για την πρόληψη ασθενειών

Η ουρολιθίαση, η νεφρολιθίαση, η ασθένεια της πέτρας στα νεφρά είναι όλα διαφορετικά ονόματα για την ίδια ασθένεια, γνωστή ως ουρολιθίαση..

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, αυτή η παθολογία του ουροποιητικού συστήματος εμφανίζεται σε περισσότερο από το 5% του πληθυσμού.

Με τη σωστή θεραπεία, στο αρχικό στάδιο, η ουρολιθίαση μπορεί να αντιμετωπιστεί εύκολα, ένας σημαντικός ρόλος σε αυτό είναι η συμμόρφωση με τη διατροφή.

Αιτίες της νόσου

Η ουρολιθίαση, όπως κάθε ασθένεια, δεν είναι συνέπεια οποιουδήποτε παράγοντα που προκαλεί.

Οι κύριοι λόγοι για τον σχηματισμό ασβεστίου περιλαμβάνουν:

  • μεταβολικές διαταραχές
  • δυσλειτουργία του θυρεοειδούς
  • λοιμώδεις και φλεγμονώδεις ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος.
  • υποσιτισμός;
  • ανεπάρκεια βιταμίνης Α.

Κλινική εικόνα

Στα αρχικά στάδια της ανάπτυξης της νόσου, η συμπτωματολογία εκφράζεται ως πόνος στην οσφυϊκή χώρα.

Στην περίπτωση που πέτρες με ρεύμα ούρων εισέρχονται στο κανάλι του ουροποιητικού συστήματος, έχουν ήδη παρατηρηθεί επώδυνες αισθήσεις στην περιοχή της βουβωνικής χώρας.

Όταν οι πέτρες περνούν από τον ουρητήρα, ένα άτομο βιώνει έναν έντονο, συχνά αφόρητο πόνο, που ονομάζεται νεφρικός κολικός.

Μια τέτοια ασθένεια ονομάζεται πυελονεφρίτιδα..

Θεραπείες

Η χειρουργική θεραπεία συνταγογραφείται στα μεταγενέστερα στάδια της νόσου, όταν οι σχηματισμένοι λίθοι περιπλέκουν ήδη σημαντικά την εκροή ούρων και η ασθένεια συνοδεύεται από επιπλοκές.

Η συντηρητική θεραπεία συνίσταται στη λήψη φαρμάκων που επιλέγονται από τον γιατρό με βάση τα αποτελέσματα της εξέτασης.

Ένας από τους τρόπους για την πρόληψη και τη συνολική θεραπεία της νεφρολιθίαση είναι η προσαρμογή της διατροφής με στόχο την επίτευξη των ακόλουθων αποτελεσμάτων:

  • διάλυση των υφιστάμενων λίθων και πρόληψη του σχηματισμού νέων ·
  • ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών.
  • αλλαγή στην αντίδραση των ούρων στην απαραίτητη αλκαλική ή όξινη πλευρά (ανάλογα με τον τύπο των λίθων που σχηματίζονται) ·
  • εντερική λειτουργία.

Οι βασικές αρχές της διατροφής

Υπάρχουν ορισμένα αξιώματα που καθοδηγούνται από, προσαρμόζοντας τη διατροφή ενός ασθενούς με ουρολιθίαση:

  • Πάρτε φαγητό τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα, η ποσότητα των μερίδων μειώνεται.
  • Το μαγείρεμα με τηγάνισμα δεν επιτρέπεται.
  • μειώνεται η πρόσληψη πρωτεΐνης.
  • Αντενδείκνυται πικάντικα καρυκεύματα και μπαχαρικά.
  • περιορίζοντας το αλάτι στα 5g την ημέρα.
  • η θερμοκρασία των τροφίμων δεν πρέπει να είναι υψηλότερη από 60 ° C.
  • Ελλείψει αντενδείξεων, η ημερήσια ποσότητα καθαρού νερού που καταναλώνεται πρέπει να φτάσει τουλάχιστον τα 2 λίτρα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Ο κατάλογος των προϊόντων που επιτρέπονται με δίαιτα κατά την ουρολιθίαση είναι αρκετά ευρύς. Παρακάτω είναι η κύρια λίστα τους, με μια σύντομη περιγραφή των πιθανών χαρακτηριστικών, δηλαδή:

  1. Προϊόντα αρτοποιίας. Το ψωμί είναι κατά προτίμηση δημητριακά ή πίτουρο. Δεν συνιστάται κατάχρηση ψησίματος.
  2. Λαχανικά. Η κατανάλωση λαχανικών δεν είναι περιορισμένη, επιτρέπονται οι επιλογές μαγειρέματος, εκτός από τηγανητά (συμπεριλαμβανομένων των εμποτισμένων και τουρσί).
  3. Σιτηρά. Επιτρέπεται μέτρια κατανάλωση οποιωνδήποτε δημητριακών και δημητριακών.
  4. Φρούτα και μούρα. Προτιμώνται τα μούρα και τα φρούτα με γλυκιά γεύση, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αποξηραμένα και κονσερβοποιημένα. Τα καρπούζια, ως διουρητικό, πρέπει επίσης να προστεθούν στη διατροφή..
  5. Προιοντα γαλακτος. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπεται να καταναλώνονται τόσο σε καθαρή μορφή όσο και σε παρασκευή ως γέμιση ή βάση για ζύμη.
  6. Κρέας, ψάρι, αυγά. Οι ποικιλίες κρέατος και ψαριών πρέπει να επιλέγονται με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά (στήθος κοτόπουλου, γαλοπούλα, άπαχο βόειο κρέας, γάδος, pollock).
  7. Ποτά. Το ποτό πρέπει να είναι άφθονο. Εμφανίζονται νερό, χυμοί, ζελέ, βρασμένα φρούτα (συμπεριλαμβανομένων των αποξηραμένων φρούτων), ένας ζωμός τριαντάφυλλου. Επιτρέπεται ήπιος καφές και τσάι.

Απαγορευμένο φαγητό

Για να επιτευχθεί θετική δυναμική στη θεραπεία της ουρολιθίαση, τα ακόλουθα προϊόντα πρέπει να απορριφθούν:

  • μπιζέλια, φασόλια, φακές και άλλα όσπρια ·
  • μανιτάρια
  • ραβέντι, οξαλίδα;
  • ξίδι, μαρινάδες;
  • βακκίνια, lingonberries;
  • συμπυκνωμένοι ζωμοί κρέατος ·
  • προϊόντα που περιέχουν καφεΐνη και κακάο ·
  • λιπαρά, τηγανητά κρέατα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα.

Οι παραπάνω αρχές διατροφής για την ουρολιθίαση, που ακολουθούνται κατά τη συνταγογράφηση θεραπείας για νεφρολιθίαση, ισχύουν εξίσου για τους άνδρες και τις γυναίκες. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά που πρέπει να προσέξετε..

Διατροφή για άνδρες

Η ασθένεια των νεφρικών λίθων στους άνδρες αναπτύσσεται συχνότερα στο υπόβαθρο του καπνίσματος, της κατανάλωσης αλκοόλ, των προτιμήσεων για πικάντικα τρόφιμα, γρήγορων φαγητών και τροφίμων.

Η μετάβαση σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και η τήρηση μιας διατροφής, μετά από σύντομο χρονικό διάστημα, διευκολύνει σημαντικά την κατάσταση των ανδρών που πάσχουν από ουρολιθίαση.

Για γυναίκες

Δεδομένου ότι είναι απαραίτητο να τηρείτε τη σωστή διατροφή με ουρολιθίαση, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά του σώματός σας. Η τάση να αυξηθεί το βάρος και οι ορμονικές αλλαγές επηρεάζουν την επιλογή μιας θεραπευτικής δίαιτας για τις γυναίκες, εδώ είναι οι κύριοι κανόνες:

  • διατηρεί μια ισορροπία μεταξύ της ενέργειας που καταναλώνεται ανά ημέρα και του αριθμού των θερμίδων που λαμβάνονται από τα τρόφιμα.
  • παρακολουθείτε την επαρκή πρόσληψη τροφών - πηγές ινών και αμινοξέων.

Χαρακτηριστικά του μενού ανάλογα με τον λογισμό

Εκτός από τα παραπάνω αξιώματα, κατά την ανάπτυξη ενός μενού, ο τύπος πετρών που σχηματίζεται είναι υποχρεωτικός.

Τα παρακάτω είναι ενδεικτικά παραδείγματα της διατροφής για διάφορες μορφές ουρολιθίαση..

Όλες οι ειδικές διατροφικές συστάσεις εκδίδονται μόνο από τον θεράποντα ιατρό, μετά από εξέταση και προσδιορισμό της φύσης και του σταδίου της νόσου.

Οι πέτρες στα νεφρά αποτελούνται από κρυστάλλους αλατιού που συγκρατούνται από πρωτεϊνικές ενώσεις. Ανάλογα με τον τύπο του αλατιού που προκαλεί το σχηματισμό λίθων, διακρίνονται οι ακόλουθοι τύποι:

  • ουρικά (από άλατα ουρικού οξέος) - κόκκινο-πορτοκαλί με λεία επιφάνεια.
  • οξαλικά (από άλατα οξαλικού οξέος) - σκούρο (μαύρο) με ανωμαλίες και προεξοχές.
  • φωσφορικά άλατα (από άλατα φωσφορικού οξέος) - λευκό ή ανοιχτό γκρι με λεία ή ελαφρώς τραχιά επιφάνεια.

Με ουρικό

Η αρχή της διατροφής στην περίπτωση του σχηματισμού ουρικών ουσιών βασίζεται στην αύξηση της αλκαλικής αντίδρασης των ούρων.

Τα γενικά πρότυπα για την προετοιμασία της διατροφής είναι τα εξής:

  • η ποσότητα πρωτεϊνικής τροφής μειώνεται στα 80 g την ημέρα, οι υδατάνθρακες επιτρέπεται να καταναλώνονται έως 400 g την ημέρα, λίπος - όχι περισσότερο από 90 g.
  • αυξημένη κατανάλωση προϊόντων με αλκαλικές ιδιότητες ούρων (λαχανικά, γάλα) ·
  • Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στο περιεχόμενο πουρινών σε προϊόντα, κατά τη διάρκεια της κατανομής του οποίου σχηματίζεται ουρικό οξύ στο σώμα, συμβάλλει στην πρόοδο του σχηματισμού ουρικών ουρών.

Ένα παράδειγμα πιθανού μενού για την ημέρα, μπορείτε να συνδυάσετε ή να αλλάξετε με ασφάλεια αυτά τα προϊόντα, ανάλογα με τις προτιμήσεις ή τα χαρακτηριστικά του σώματος:

  1. Πρωινό: χυλό βρώμης με αποξηραμένα φρούτα, ζωμό τριαντάφυλλου ή μαλακό βραστό αυγό, σαλάτα παντζαριού με ξινή κρέμα, μαύρο τσάι.
  2. Δεύτερο πρωινό: μπανάνα ή φρέσκο ​​χυμό καρότου.
  3. Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με ξινή κρέμα, βραστό στήθος κοτόπουλου, κομπόστα ή σούπα γάλακτος με ζυμαρικά, κοτολέτες λαχανικών, ζελέ.
  4. Σνακ: ψημένο μήλο με μέλι, την επόμενη μέρα cheesecakes με ξινή κρέμα.
  5. Δείπνο: μπακαλιάρος ψημένος με πατάτες, σαλάτα λαχανικών ή, κουάκερ φαγόπυρου, βραστό κρέας δεν είναι λιπαρό, βινεγκρέτ.

Με οξαλικό ασβέστιο

Ο σχηματισμός και η ανάπτυξη οξαλικών προκαλείται από οξαλικό οξύ, μια μείωση της συγκέντρωσης του οποίου είναι ο στόχος του μενού θεραπείας. Οι αρχές της δίαιτας για οξαλικά είναι οι εξής:

  • Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η επαρκής πρόσληψη βιταμινών Β6 και μαγνησίου.
  • εξαιρούνται όλα τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη C ·
  • πλήρης αποκλεισμός οξαλικού οξέος από τρόφιμα.
  1. Πρωινό: τηγανίτες τυριών cottage με ξινή κρέμα, χυμό βακκίνιο ή ομελέτα, ψωμί δημητριακών, μαύρο τσάι.
  2. Δεύτερο πρωινό: σαλάτα λαχανικών με σάλτσα γιαουρτιού ή αποξηραμένα φρούτα.
  3. Μεσημεριανό: σούπα πουρέ λαχανικών, κοτολέτες ρυζιού, φρέσκια σαλάτα αγγουριού και την επόμενη φορά σούπα φαγόπυρου, άπαχο βόειο κρέας, σαλάτα λαχανικών.
  4. Σνακ: πουτίγκα αχλαδιού ή στάρπης.
  5. Δείπνο: ρολά λαχανικών με ρύζι και ξινή κρέμα, και αύριο κατσαρόλα πατάτας με κοτόπουλο, σαλάτα καρότου.

Φωσφορικές πέτρες

Ο σκοπός της προσαρμογής της διατροφής με φωσφορικό λίθο είναι η αύξηση της οξύτητας των ούρων. Αυτό διευκολύνεται από:

  • μειωμένα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο
  • η εισαγωγή στη διατροφή προϊόντων που δίνουν όξινη αντίδραση στα ούρα ·
  • αύξηση της πρόσληψης πρωτεΐνης (έως 120 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ημέρα).

Μενού για αυτές τις πέτρες:

  1. Πρωινό: ρύζι μαγειρεμένο σε ζωμό κρέατος, ψωμί, τσάι ή ομελέτα με ντομάτα, μια φέτα ζαμπόν, ποτό φρούτων.
  2. Δεύτερο πρωινό: ζελέ φρούτων ή μπισκότα, τσάι.
  3. Μεσημεριανό: σούπα λάχανου σε ζωμό κρέατος, κουάκερ φαγόπυρου, χαβιάρι σκουός και επόμενη φορά ζωμός κοτόπουλου με ζυμαρικά, κοτολέτες λαχανικών, ζελέ.
  4. Σνακ: ψητή κολοκύθα και αύριο οποιοδήποτε προϊόν αρτοποιίας.
  5. Δείπνο: ζυμαρικά, μπιφτέκια κρέατος, σαλάτα ή μπιφτέκια με ψητά λαχανικά.

Κύριες συνταγές

Παρακάτω είναι μερικές συνταγές από τη διατροφή για την ουρολιθίαση.

Οι συνταγές διατροφής, ως επί το πλείστον, είναι εύκολο να προετοιμαστούν, δεν περιλαμβάνουν σύνθετα συστατικά και δεν απαιτούν πολύ χρόνο για την προετοιμασία.

Οι σούπες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του πίνακα διατροφής. Τα πρώτα πιάτα αφομοιώνονται εύκολα και διεγείρουν την πέψη, και η ποικιλία των συνταγών και των συστατικών που χρησιμοποιούνται σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Σούπα φαγόπυρου. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή σούπας φαγόπυρου. Μπορείτε να πάρετε ζωμό κρέατος ως βάση ή, όπως περιγράφεται παρακάτω, να προετοιμάσετε μια λιτή έκδοση. Συστατικά για 2 λίτρα νερού:

  • 0,5 φλιτζάνι φαγόπυρο;
  • 2-3 πατάτες;
  • 1 καρότο
  • 1 μικρό κρεμμύδι.
  • άλας;
  • πρασινάδα;
  • κρέμα γάλακτος.

Σε βραστό νερό προσθέστε φαγόπυρο και πατάτες σε κύβους. Σιγοβράστε για περίπου 20 λεπτά..

Στη συνέχεια, προσθέστε τα προβαμμένα καρότα και τα κρεμμύδια και βράστε για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρετε με φρέσκα βότανα και ξινή κρέμα.

Χορτόσουπα. Είναι αξιοσημείωτο για την απλότητά του και έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα. Επιπλέον, ακόμη και σε χορτοφαγική έκδοση, τέτοιες σούπες δίνουν αίσθημα κορεσμού και ταυτόχρονα περιέχουν τουλάχιστον θερμίδες. Συστατικά:

  • μπρόκολο;
  • σκουός;
  • καρότο;
  • κουνουπίδι;
  • άλας;
  • ξινή κρέμα ή κρέμα?
  • πρασινάδα.

Σε βραστό, αλατισμένο νερό, βράστε τα λαχανικά μέχρι να μαγειρευτούν. Όταν είστε έτοιμοι, αλέστε τα πάντα με ένα μπλέντερ, φέρετε στην επιθυμητή συνοχή με ζωμό λαχανικών, προσθέστε ξινή κρέμα ή κρέμα, φρέσκα βότανα αν θέλετε. Σερβίρετε με κράκερ ή κράκερ.

Σαλάτες

Τα λαχανικά είναι ένα απαραίτητο προϊόν για την προετοιμασία μιας θεραπευτικής δίαιτας. Οι πλούσιες σε φυτικές ίνες σαλάτες παρέχουν μια αίσθηση πληρότητας και προάγουν την καλύτερη πέψη. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό για ψάρια ή κρέας.

Σαλάτα καρότου με δαμάσκηνα. Το καρότο είναι πηγή βιταμινών Α και βιταμινών Β, έχει διουρητικό αποτέλεσμα, επομένως, είναι απαραίτητος βοηθός στην καταπολέμηση του σχηματισμού λίθων. Συστατικά:

  • ελαιόλαδο ή φυσικό γιαούρτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα?
  • άλας.

Ξεφλουδίστε φρέσκα καρότα, πλύνετε, τρίψτε, προσθέστε προ-εμποτισμένο σε νερό και ψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Μπορείτε να καρυκεύσετε μια τέτοια σαλάτα, αν θέλετε, με ξινή κρέμα, γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή ελαιόλαδο.

Η βινεγκρέτ. Στο σχηματισμό οξαλικών, τα τεύτλα αποκλείονται από τη διατροφή, ωστόσο, σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, τα τεύτλα συμβάλλουν στη διάλυση των λίθων και πρέπει να είναι παρόντα στη διατροφή.

Λαχανικά: πατάτες, καρότα, τεύτλα μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν και κόβονται σε κύβους. Προσθέστε τουρσιά ή λάχανο τουρσί, κρεμμύδια. Σάλτσα βινεγκρέτ με φυτικό λάδι.

Σύμφωνα με τους περισσότερους διατροφολόγους, το χυλό είναι το καλύτερο πρωινό, το οποίο παρέχει κορεσμό και παρέχει την ανάγκη του οργανισμού για φυτικές ίνες. Μια ποικιλία δημητριακών σας επιτρέπει να μαγειρεύετε κουάκερ για κάθε γούστο.

Κουάκερ ρυζιού σε ζωμό κρέατος. Το Takue μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό ως ανεξάρτητο πιάτο. Έτσι, μαγειρεμένο ρύζι, μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως πιάτο για ψάρια και κρέατα. Συστατικά

  • ρύζι - 1 φλιτζάνι
  • ζωμός κρέατος - 2 ποτήρια
  • άλας.

Το πλυμένο ρύζι χύνεται σε προμαγειρεμένο βραστό ζωμό (βόειο κρέας ή κοτόπουλο), βράζεται μέχρι να μαλακώσει, περίπου 20 λεπτά.

Χυλό βρώμης με αποξηραμένα φρούτα. Το Oatmeal είναι ένα κλασικό πιάτο διατροφής. Στην προτεινόμενη παραλλαγή της παρασκευής του, λόγω των ξηρών καρπών, αυξάνεται η θρεπτική αξία του κουάκερ και η συγκέντρωση των βιταμινών. Συστατικά:

  • 0,5 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης
  • 1,5 φλιτζάνι νερό ή γάλα.
  • αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες - για γεύση.
  • αλάτι, ζάχαρη.

Το πλιγούρι βρώμης βράζεται σε γάλα ή νερό (ανάλογα με τις προτιμήσεις και τις ιατρικές ενδείξεις), προστίθενται αλάτι, ζάχαρη, ψιλοκομμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα και αφήνονται κάτω από το κάλυμμα για 2 έως 3 λεπτά. Για να μην είναι σκληρά τα αποξηραμένα φρούτα στο τελικό πιάτο, μπορούν πρώτα να εμποτιστούν σε νερό για 30 λεπτά.

Γλυκα

Η διατροφική διατροφή δεν συνεπάγεται την απουσία επιδορπίων στο τραπέζι. Τα επιδόρπια με βάση τα μούρα και τα φρούτα, το τυρί cottage και το γιαούρτι, όχι μόνο κάνουν τα τρόφιμα πιο διαφορετικά, αλλά χρησιμεύουν επίσης ως μια επιπλέον πηγή θρεπτικών συστατικών.

Πουτίγκα. Με βάση το τυρί cottage αποδεικνύεται εύκολο και χαμηλών θερμίδων. Προσθέτοντας ξηρούς καρπούς, ξηρούς καρπούς, ζαχαρωμένα φρούτα στη βάση, μπορείτε να πάρετε μια ποικιλία από αρωματικές παραλλαγές του επιδόρπιου. Συστατικά:

  • τυρί cottage - 500 g;
  • αυγό - 1 τεμ.
  • ζάχαρη - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • βανιλλίνη;
  • αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού.

Στο τυρί cottage, προσθέστε ένα αυγό χτυπημένο με ζάχαρη, σιμιγδάλι, βανιλίνη, αλάτι. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες ή ξύσμα πορτοκαλιού. Όλα ανακατεύονται καλά.

Η ζύμη απλώνεται σε ένα ταψί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλούπια σιλικόνης σε μερίδες για muffins. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-30 λεπτά.

Σουφλέ καρότου και μήλου. Για την προετοιμασία σουφλέ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μούρα και φρούτα. Το αυτοφημισμένο σουφλέ είναι μια καλή εναλλακτική λύση για την έτοιμη μαρμελάδα και την παστίλ. Συστατικά:

  • 1 μεγάλο μήλο
  • 1 μεσαίο καρότο;
  • νερό;
  • 1 αυγό
  • 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι βρώμης?
  • 1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι;
  • φρούτα, ξηροί καρποί για διακόσμηση.

Ξεφλουδίστε το μήλο, κόψτε σε φέτες. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Βάλτε τα πάντα σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά.

Στη συνέχεια, μετακινήστε το μπλέντερ, προσθέστε το αυγό χτυπημένο με ζάχαρη, κανέλα, αλεσμένο πλιγούρι βρώμης και 1 κουταλιά της σούπας. καλαμπόκι. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται σε διπλό λέβητα για 15-20 λεπτά. Πριν σερβίρετε σουφλέ, γαρνίρετε με φέτες φρούτων και ξηρούς καρπούς..

Τρόπος ζωής για την πρόληψη της ασθένειας

Η διατροφική διατροφή είναι αναπόσπαστο, αλλά όχι η μόνη προϋπόθεση για την πρόληψη και τη θεραπεία της ουρολιθίαση.

Μόνο μια ολοκληρωμένη προσέγγιση μπορεί να διασφαλίσει ότι η θεραπεία με ουρολιθίαση είναι επιτυχής και ότι ο κίνδυνος υποτροπής ελαχιστοποιείται..

Η ανάγκη για δίαιτα για ουρολιθίαση

Όλες οι παθολογίες του ουροποιητικού συστήματος περνούν με ορισμένα χαρακτηριστικά που απαιτούν μια ειδική προσέγγιση στη φαρμακευτική θεραπεία, καθώς και πρόσθετα: ειδική διατροφή, θεραπεία άσκησης και φυσιοθεραπεία. Μια ειδική δίαιτα κατά την καταπολέμηση της νόσου είναι πολύ σημαντική, επειδή ο μεταβολισμός της απορρόφησης των θρεπτικών ουσιών και η διάσπασή τους περνά μέσω του νεφρικού συστήματος. Απαιτείται δίαιτα για ασθένειες όπως η ουρολιθίαση σε ασθενείς για ανάρρωση. Η κατανάλωση σύμφωνα με τους κανόνες των αδειών και των απαγορεύσεων αποτρέπει την εμφάνιση νέων πετρωμάτων.

Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά του ICD

Οι αιτίες της παθολογίας είναι ένας λανθασμένος τρόπος ζωής (κακές συνήθειες, άγχος, κακή καθημερινή ρουτίνα), φλεγμονώδεις ασθένειες (κυστίτιδα, πυελονεφρίτιδα), μειωμένος μεταβολισμός και η τάση του ατόμου να σχηματίζει πέτρες.

Η ουρολιθίαση (ICD) εμφανίζεται λόγω της αύξησης της συγκέντρωσης αλατιού στα ούρα, η οποία συσσωρεύεται και εκφυλίζεται σε σχηματισμούς πετρών. Μια τέτοια παθολογία είναι κοινή σε πολλούς ανθρώπους, για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να υπάρχει κρυφά, μπορεί να είναι οξεία, χρόνια, μπορεί να οδηγήσει σε περίπλοκες αντιδράσεις και χαρακτηρίζεται από επανάληψη διαδικασιών. Όλοι οι ασθενείς με ICD έχουν μια ιδιαιτερότητα του οργανισμού στο σχηματισμό διαφόρων λίθων.

Το Spot Cleaner είναι μια ειδική συσκευή για τον καθαρισμό κενού του δέρματος του προσώπου στο σπίτι. Βλέποντας τη δημοτικότητα αυτού του προϊόντος, αποφασίσαμε να το προσφέρουμε στην προσοχή σας.

Οι διαγνωστικές εξετάσεις καθορίζουν τον τύπο των λίθων που έχει ο ασθενής: φωσφορικό, ουρικό, οξαλικό ή αναμεμιγμένο. Σύμφωνα με τον τύπο, υπάρχει μια επιλογή για δίαιτα που συνταγογραφείται από γιατρό.

Η σωστή διατροφή στην ουρολιθίαση είναι σημαντική και σημαντική - ο συνδυασμός προϊόντων επηρεάζει την εκπαιδευτική λειτουργική ικανότητα των νεφρών, λόγω της σύνθεσης των ιχνοστοιχείων, τα οποία είναι τα χημικά συστατικά της τροφής.

Η διατροφή για πέτρες στα νεφρά περιλαμβάνει συνδυασμό επιτρεπόμενων προϊόντων παντοπωλείου και υποχρεωτικής αγωγής κατανάλωσης. Τέτοια μέτρα αποτρέπουν την εμφάνιση εγκλεισμάτων πέτρας, αλλάζουν τη σύνθεση των ούρων και απομακρύνουν τα ιζήματα από τους νεφρούς..

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Συνιστάται να τηρείτε τη θεραπευτική δίαιτα για ICD μόνο με ενεργή θεραπεία. Δεν συνιστάται να ακολουθείτε μια δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα - αυτό μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση λίθων διαφορετικού τύπου από τον ασθενή.

Βασικά στοιχεία διατροφής παθολογίας

Οι αρχές στις οποίες ο ασθενής πρέπει να βασίζεται στη διατροφική θεραπεία σύμφωνα με το ICD είναι οι εξής:

  1. Δοσολογία κατανάλωσης. Συνιστάται να πίνετε με ουρολιθίαση έως 2,5 λίτρα καθαρού υγρού. Επιτρέπεται η λήψη μεταλλικού νερού, ποτών με τριαντάφυλλο. Το τσάι, η κομπόστα, ο χυμός πρέπει να πίνουν ως συνήθως. Δεν ισχύουν για αυτό το αντικείμενο. Τι είδους μεταλλικό νερό πίνει, θα πει ο γιατρός.
  2. Κλασματικό γεύμα. Είναι απαραίτητο να διαιρέσετε το χρόνο για ένα γεύμα έως 5 φορές την ημέρα. Τρώτε μικρά γεύματα.
  3. Η ισορροπία και η ενεργειακή αξία των προϊόντων είναι απαραίτητη η παρουσία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Οι θερμίδες δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 2000 μονάδες την ημέρα. Ο πίνακας πρέπει να ποικίλλει.
  4. Εξέταση των ταυτόχρονων ασθενειών (ειδικά του στομάχου και των εντέρων). Εάν ο ασθενής, εκτός από την ουρολιθίαση, έχει παθολογίες του πεπτικού σωλήνα, τότε η δίαιτα πρέπει να διορθωθεί από έναν ουρολόγο, γαστρεντερολόγο και διατροφολόγο.
  5. Κορεσμός με βιταμίνες Η απαραίτητη ποσότητα βιταμινών στο μενού για μια εβδομάδα πρέπει να υπάρχει στη διατροφή του ασθενούς.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Η ειδική διατροφή για την ασθένεια της πέτρας στα νεφρά είναι ιδιαίτερα καλή για τα ουρικά και βοηθά στην εξάλειψή τους. Οι σχηματισμοί οξαλικών, φωσφόρου και ασβεστίου δεν μπορούν να διαλυθούν, εδώ οι δίαιτες με ουρολιθίαση μπορούν να αποτρέψουν μόνο την εμφάνιση φρέσκων πετρών. Οι αλλαγές στη διατροφή δεν επηρεάζουν την πέτρα αμινοξέων, καθώς σχετίζεται με γενετικές παθολογίες.

Σχηματικά παραδείγματα διατροφής στο ICD

Με την ουρολιθίαση, συνιστάται μια δίαιτα κατά τον προσδιορισμό του τύπου των λίθων. Παραδείγματα μαγειρικών απαγορεύσεων και αδειών παρουσιάζονται σχηματικά στους παρακάτω πίνακες..

Διατροφή Ουράτα

Τέτοιες πέτρες είναι αποτέλεσμα μειωμένου μεταβολισμού πουρίνης (περίσσεια ουρικού οξέος), που προκαλεί υψηλή οξύτητα ούρων. Ένας πίνακας με αυτόν τον τύπο λίθων πρέπει να στοχεύει στην αλκαλοποίηση των ούρων και στη μείωση της χρήσης τροφίμων που μπορούν να προκαλέσουν διαταραχές πουρίνης. Η έμφαση δίνεται στη διατροφή γάλακτος και λαχανικών. Επιπλέον, εδώ συνιστάται αλκαλικό μεταλλικό νερό για ουρολιθίαση, βακκίνιο, χυμούς καρότου. Επιτρέπεται να πίνει τσάι, μια μικρή ποσότητα καφέ. Απαγορεύεται αυστηρά: αλκοόλ για ουρολιθίαση, με τη μορφή κόκκινου κρασιού και μπύρας.

ΕπιτρέπεταιΑπαγορεύονταιΠαράδειγμα μενού 1 ημέρας
Δημητριακά - φαγόπυρο, κεχρί, κριθάριΌλα τα είδη λουκάνικων, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστές μαρινάδες1 πρωινό:
100 g καρότο, πλιγούρι βρώμης και πουτίγκα μήλου, 150 g σαλάτα λαχανικών με φυτικό λάδι, τσάι + γάλα
Γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί χωρίς πιπέριBrynza και άλλα αλατισμένα τυριά2 πρωινό: βρώσιμο κουλούρι, ρόφημα
Αυγά, άπαχο κρέας, ψάριΕγκέφαλοι, καρδιά, ήπαρ και πνεύμονεςΜεσημεριανό: Μερίδα σούπας λαχανικών με ζυμαρικά, ψωμί, 150 γραμμάρια πατάτας zraz, βρασμένο φρούτο
Όλη η οικογένεια του nighthade, καθώς και τα τεύτλαΛιπαρά ψάρια και κρέαςΣνακ: 2 μήλα
Ψωμί, ΖυμαρικάΖελέ (aspic, aspic), μανιτάριαΔείπνο: 200 γραμμάρια ρολά λάχανου, λαχανικά, μεταλλικό νερό
Ηλιόσποροι και ξηροί καρποίΌλα τα φασόλια2 δείπνο: ζελέ μούρων
Σούπες σε ζωμό γάλακτος και λαχανικώνΛιπαροί ζωμοίΑφέψημα από: άνθη καλαμποκιού, ρίζες πικραλίδας.
Μαρμελάδα, αποξηραμένα φρούτα, μέλι,Σοκολάτα
Φρούτα, μούρα (μήλα, αχλάδια, κεράσια, καρπούζια)Όλοι οι τύποι λιπών
Οποιαδήποτε χόρταΚουνουπίδι, Sorrel

Όπως μπορείτε να δείτε από το τραπέζι, το τραπέζι στο ICD είναι διαφορετικό, ο καθένας μπορεί να επιλέξει αυτά τα πιάτα που του αρέσει. Μερικές γυναίκες αρέσει να λιμοκτονούν και να ξεφορτώνουν. Η διατροφή για ουρολιθίαση σε γυναίκες με ουρικά επιτρέπει την εκφόρτωση έως και 2 φορές την εβδομάδα: λαχανικά, κεφίρ, οποιοδήποτε φρούτο. Η πείνα απαγορεύεται αυστηρά, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κρίση ακετόνης..

Η διατροφή για την ουρολιθίαση στους άνδρες είναι ίδια με εκείνη του αντίθετου φύλου. Οι άνδρες λατρεύουν πολύ την μπύρα, αλλά πρέπει να γνωρίζουν ότι η ουρολιθίαση και η μπύρα είναι ασυμβίβαστα πράγματα..

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Είναι δυνατόν να τρώτε ντομάτες με ουρολιθίαση με ουρητικές πέτρες; - Ναι, οι ντομάτες δεν απαγορεύονται, αλλά θα πρέπει να περιοριστείτε στη λήψη κέτσαπ και adjika..

Διατροφή για σχηματισμούς οξαλικού

Τα οξαλικά σχηματίζονται λόγω της υπερβολικής πρόσληψης οξαλικού οξέος, ασκορβικού οξέος. με έλλειψη βιταμινών ασβεστίου και Β-ομάδας.

Με την ουρολιθίαση, η διατροφή σε ασθενείς με τέτοιες πέτρες πρέπει επίσης να περιλαμβάνει έναν συγκεκριμένο πίνακα που επηρεάζει το νεφρικό μεταβολισμό.

ΕπιτρέπεταιΑπαγορεύονταιΠεριορισμένη κατανάλωσηΚατά προσέγγιση δίαιτα για 1 ημέρα
Δημητριακά, δημητριακάΕντόσθιαΝτομάτες, καρότα, σπαράγγιαΠρωινό: 100 γραμμάρια τυρί cottage, ψωμί και βούτυρο, τσάι + γάλα
Ψωμί πίτουρουΖωμοί, όλα τα μπαχαρικάΚοτόπουλο κρέας, βόειο κρέας2 πρωινό: 150 γραμμάρια δημητριακών φαγόπυρου σε γάλα, μούρο
χυμός lingonberry
Γαλακτοκομικά προϊόντα (σε 1
μισή μέρα)
Καπνιστό, αλατισμένο,
τουρσί
Οποιαδήποτε σταφίδα, φραγκοστάφυλοΜεσημεριανό: 250 ml σούπας για χορτοφάγους, ψωμί, κομπόστα αχλαδιών
Ψάρια με χαμηλά λιπαράΖελατινά πιάτα με
ζελατίνη
Όλα τα εσπεριδοειδήΑπογευματινό σνακ: κατσαρόλα τυρί cottage, κυκλικό ποτό καφέ
Πατάτα, κολοκύθα, φασόλι, μελιτζάναΠράσινα, οξαλίδα, παντζάριαΓλυκαΔείπνο: ένα κομμάτι βόειο κρέας, πατάτες "σακάκι", ορυκτό
νερό
Ξηροί καρποί, δαμάσκηναΣοκολάτα, κακάοΞινά μήλα2 δείπνο: όχι πλούσιο
κουλούρι, ζυμωμένο ψημένο γάλα
Αχλάδι, γλυκά μήλα, σταφύλια, βερίκοκα, καρπούζιαΕικΝέοι χόρτα
Φυτο-εγχύσεις από: φύλλα σημύδας, βαφή βαριάΗ βιταμίνη C ως τροφή
πρόσθετο και πιάτα με το περιεχόμενό του
Άλατα (μπορείτε να το αντικαταστήσετε
σάλτσα σόγιας υψηλής ποιότητας)

Ο πίνακας δείχνει ότι ο πίνακας σε ασθενείς με οξολικά άλατα είναι διαφορετικός και παρέχει μια επιλογή προτιμήσεων. Επιτρέπεται στους ασθενείς ημέρες νηστείας με σταφύλια. Με την ουρολιθίαση, το μεταλλικό νερό συνιστάται με τη λήψη έως και 2 λίτρων. Όλοι οι τύποι τσαγιού και καφέ επιτρέπεται να πίνουν μόνο με γάλα..

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Απαντώντας στην ερώτηση: είναι δυνατόν να πίνετε μπύρα με ουρολιθίαση για έναν ασθενή με οξολικό λίθο, αξίζει να σημειωθεί ότι η μπύρα δεν απαγορεύεται σε περιορισμένη ποσότητα, αλλά επειδή ταξινομείται ως αλκοολούχο προϊόν, πρέπει να σκεφτείτε τι είναι πιο σημαντικό - μια βραχυπρόθεσμη απόλαυση ή ένα θετικό αποτέλεσμα θεραπείας. Η μπύρα και η ουρολιθίαση δεν είναι απολύτως συμβατά πράγματα. Μόνο μη αλκοολούχα μπύρα επιτρέπεται σε μικρές ποσότητες, ως πηγή βιταμινών Β..

Με τις φωσφορικές πέτρες, τα ίδια προϊόντα επιτρέπονται και απαγορεύονται με τα οξολικά. Το τραπέζι είναι το ίδιο. Η απαγόρευση μπορεί να επεκταθεί σε όλα τα λαχανικά και τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα μαζί τους, φρούτα, κρόκο αυγού, παγωτό, αλκοόλ και καφέ. Τα ποτά φρούτων Cowberry και cranberry θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα εδώ..

Η διατροφική πορεία για ασθενείς με ICD πρέπει να στοχεύει στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς και να βοηθήσει να σταματήσει η επανεμφάνιση της νόσου. Η κλινική διατροφή μετά την αφαίρεση πέτρας είναι ιδιαίτερα χρήσιμη. Οι ασθενείς πρέπει να τηρούν τους κανόνες για τη λήψη των προϊόντων που αναφέρονται στους παραπάνω πίνακες. Αυτό θα αποτρέψει το σχηματισμό φρέσκων πετρών..

Συνιστάται σε ασθενείς με όλους τους τύπους λίθων να τρώνε καρπούζια (αφαιρεί την άμμο), κεράσια (έχει διουρητικό αποτέλεσμα), βατόμουρα (θεραπεύει τους νεφρικούς ιστούς στο κυτταρικό επίπεδο, επηρεάζει τη σύνθεση των ούρων).

Διατροφή για ουρολιθίαση

Η πρόληψη του σχηματισμού πέτρας στα νεφρά και η θεραπεία ασθενών με ουρολιθική διάθεση και ουρολιθίαση δεν είναι δυνατή χωρίς μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα (δίαιτα θεραπεία) και περιοδική παρακολούθηση της όξινης βάσης των ούρων. Μια λογική δίαιτα βοηθά στην αποκατάσταση του φυσιολογικού μεταβολισμού και στη διατήρηση της ομοιόστασης.

Η αντίδραση των ούρων καθορίζει την πιθανότητα σχηματισμού λίθων. Ουρικό σε όξινο, οξαλικό σε ουδέτερο οξύ, φωσφορικό λίθο σε πιο αλκαλικό περιβάλλον. Με τη βοήθεια ταινιών μέτρησης pH ή μη αυτόματου ηλεκτρονικού μετρητή pH χαμηλού κόστους, μπορείτε εύκολα, γρήγορα και με ακρίβεια να παρακολουθείτε την απόκριση των ούρων σε μια επιλεγμένη δίαιτα. Η θετική δυναμική του pH μπορεί να χρησιμεύσει ως κριτήριο για την ορθότητα της επιλεγμένης διατροφής ή θεραπείας..

Σημασία της ούρησης και τύποι λίθων στα νεφρά

Μια τιμή pH ούρων κάτω από 5,0 υποδηλώνει απότομη οξίνιση των ούρων. Μια τιμή pH ούρων πάνω από 7,5 υποδηλώνει την έντονα αλκαλική αντίδρασή της. Εάν το pH των ούρων κυμαίνεται μεταξύ 6,0 - 6,4 το πρωί και 6,4 - 7,0 το βράδυ, τότε το σώμα σας λειτουργεί κανονικά. Το βέλτιστο pH των ούρων είναι ελαφρώς όξινο, στο εύρος 6,4 - 6,5. Έτσι, για παράδειγμα, οι πέτρες ουρικού οξέος στην πραγματικότητα δεν συμβαίνουν ποτέ όταν το pH των ούρων είναι μεγαλύτερο από 5,5 και οι φωσφορικές πέτρες δεν σχηματίζονται ποτέ εάν τα ούρα δεν είναι αλκαλικά. Ο καλύτερος χρόνος για τον προσδιορισμό του επιπέδου pH είναι 1 ώρα πριν από το γεύμα ή 2 ώρες μετά το γεύμα. Ελέγξτε το pH σας 2 φορές την εβδομάδα 2-3 φορές την ημέρα.

Με την οξαλουρία, υπάρχει παραβίαση της ισορροπίας οξέος-βάσης προς την κατεύθυνση της οξέωσης (οξίνιση) και της καθίζησης των λίθων στο ουροποιητικό σύστημα, που αποτελείται κυρίως από άλατα οξαλικού οξέος. Η πρόληψη στοχεύει στην αλκαλοποίηση των ούρων και στον περιορισμό τροφών πλούσιων σε οξαλικό οξύ.

Με την ουρατουρία, η ισορροπία οξέος-βάσης διαταράσσεται προς την κατεύθυνση της οξέωσης και πέτρες στο ουροποιητικό ίζημα αποτελούνται από άλατα ουρικού οξέος. Η πρόληψη στοχεύει στην αλκαλοποίηση των ούρων και στον περιορισμό τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες που περιέχουν βάσεις πουρίνης ή πουρίνες, οι οποίες είναι η πηγή σχηματισμού ουρικού οξέος στο σώμα.

Με τη φωσφατουρία, η ισορροπία οξέος-βάσης διαταράσσεται προς την αλκάλωση και την καθίζηση του ελάχιστα διαλυτού φωσφορικού ασβεστίου στο ουροποιητικό σύστημα. Η πρόληψη επικεντρώνεται στην οξίνιση των ούρων και στον περιορισμό τροφών πλούσιων σε ασβέστιο.

Διατροφικός πίνακας για τρεις τύπους λίθων στα νεφρά

Ιατρική διατροφή
Με οξαλουρίαΜε ουρατουρίαΜε φωσφατουρία
Αποκλείω
Προϊόντα πλούσια σε οξαλικό οξύ: οξαλίδα, σπανάκι.
Τσάι (δυνατό), κακάο, καφές, ψωμί, σοκολάτα.
Ζύμη, βλαστάρι σιτάρι.
Ζελατίνη ζελέ.
Συμπληρώματα πολυβιταμινών και βιταμινών C.
Τρόφιμα πλούσια σε πουρίνες: εντόσθια, συκώτι, νεφρά, γλώσσα, εγκέφαλος, κρέας νεαρών ζώων, μοσχάρι, κοτόπουλα, λιπαρά κρέατα.
Βόειο κρέας, χοιρινό και μαγειρικό λάδι.
Ζωμοί κρέατος και ψαριού και αφέψημα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
Σάλτσες κρέατος και ψαριού.
Κόκκινο κρασί, μπύρα.
"Σκληρό" νερό με υψηλή περιεκτικότητα σε άλατα ασβεστίου.
Προϊόντα πλούσια σε ασβέστιο: γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί cottage, τυρί, γιαούρτι), με εξαίρεση την ξινή κρέμα.
Πικάντικα ορεκτικά, καπνιστό κρέας, κρέας και σάλτσες ψαριών.
Μπαχαρικά: πιπέρι, μουστάρδα, χρένο, σκόρδο.
Τα χόρτα και τα λαχανικά εξαιρούνται από τη διατροφή εκτός από τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα μπιζέλια.
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.
Γλυκά πιάτα με τη μορφή μπισκότων, αρτοσκευασμάτων.
Κακάο.
Μαγιά.
Αλκοόλ.
Οριο
Αλάτι, μπαχαρικά, πιπέρι.
Υδατάνθρακες έως 300 γρ. ανά μέρα.
Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα κατά την έξαρση.
Μελιτζάνα, κολοκυθάκια, καρότα, λαχανάκια Βρυξελλών, τεύτλα, φασόλια, μπιζέλια, σόγια, κρεμμύδια, χυμό ντομάτας, ντομάτες, πατάτες, μαρούλι, σέλινο, μαϊντανό, ραβέντι.
Βόειο κρέας, κοτόπουλο, ασβέστη, συκώτι, γάδος.
Προϊόντα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C - φραγκοστάφυλα, σορβιά κήπου, μήλα Antonov, δαμάσκηνα, φράουλες, φράουλες, φραγκοστάφυλα, βακκίνια, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια, μανταρίνια, ξύσμα λεμονιού και λεμονιού, τριαντάφυλλο, κόκκινο γλυκό πιπέρι, chard, άνηθο, χρένο, άγριο πράσο, αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι και μπολέτο.
Αλας.
Πικάντικο, μπαχαρικά, καφές, δυνατό τσάι, κακάο, σοκολάτα.
Ψάρια γλυκού νερού και θαλάσσια (ρέγγα, συμπεριλαμβανομένων χαβιαριού, σκουμπριού, σκουμπριού, σαρδέλας) και σούπες από αυτά.
Όσπρια: μπιζέλια, φασόλια, σόγια, φακές.
Λαχανάκια Βρυξελλών, οξαλίδα, σπανάκι, κρεμμύδια.
Ψωμί και δημητριακά (ολικής αλέσεως, ψωμί βουτύρου), βρώμη.
Η ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται.
Γάλα και φυτικές τροφές.
Ψωμί.
Περιορισμένος αριθμός αυγών (ειδικά κρόκοι).
Κατανάλωση αυγών - όχι περισσότερο από 1 ανά ημέρα.
Ξινή κρέμα (έως 50 g την ημέρα).
Μικρά προϊόντα ζύμης.
Μανιτάρια.
Απεικονίζεται
Η δίαιτα πρέπει να είναι φυτική και κρέας, εξαιρουμένων των τροφίμων που περιέχουν ζελατίνη και οξαλικό οξύ.
Αδύναμα αλκαλικά μεταλλικά νερά τύπου "Naftusi" (συνιστάται από το μάθημα για 3-4 εβδομάδες ακολουθούμενο από διάλειμμα 3-4 μηνών).
Ζωικά και φυτικά έλαια, αυγά (χωρίς κρόκους).
Κρέας (όχι περισσότερο από 150 γραμμάρια ανά ημέρα), ψάρι (όχι περισσότερο από 150 γραμμάρια ανά ημέρα), πουλερικά (σε βρασμένη μορφή).
Πιάτα δημητριακών και ζαχαροπλαστικής.
Λευκό και μαύρο ψωμί (χθες).
Αγγούρια, κολοκύθα, λευκό λάχανο.
Αχλάδια, μη ξινά μήλα, βερίκοκα, μπανάνες, κολοκύθες, ροδάκινα, κυδώνια.
Χορτοφαγικές σούπες (σε επιτρεπόμενα φρούτα και λαχανικά).
Υγρά και χυμοί - έως 2 λίτρα την ημέρα, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις.
Ο χυμός αγγουριού, καθώς και ο χυμός κολοκύθας, έχουν καλή αλκαλοποιητική δράση, αλλά θα πρέπει να λαμβάνονται μόνο σε συνδυασμό με αντιυποξειδωτικά: φύλλα τσουκνίδας, φύλλα φλοιού, φύλλα σημύδας ή μπουμπούκια, λουλούδια κατιφές (καλέντουλα).
Χρήσιμος χυμός κόλιαντρου.
Η διατροφή πρέπει να είναι γαλακτοκομικά και λαχανικά. Η διατροφή πρέπει να είναι φτωχή σε πουρίνες (προϊόντα κρέατος) και πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα.
Περισσότερο υγρό (τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα, κατά προτίμηση αλκαλικά - μεταλλικά νερά του τύπου "Borjomi", "Essentuki No. 4, No. 20", "Jermuk").
Διατροφή γαλακτοκομικών και λαχανικών: γάλα, τυρί, βούτυρο, τυρί cottage, αυγά.
Μελιτζάνα.
Χυμός σταφυλιού, φράουλες, φράουλες.
Δημητριακά, σπόροι, ξηροί καρποί.
Ζάχαρη, σιρόπια φρούτων, γλυκά (εκτός από τη σοκολάτα).
Περισσότερη βιταμίνη C: Rosehip, λεμόνι, φραγκοστάφυλο, Sea Buckthorn.
Περισσότερη βιταμίνη Β: κεχρί, φαγόπυρο, πυρήνα, αλεύρι σίτου, ψωμί σίκαλης, ζυμαρικά, ξηρό τριαντάφυλλο, γλυκό πιπέρι, μαγιά, πατάτες, ντομάτες.
Διατροφή με κυρίαρχο φαγητό κρέατος, πιάτα αλευριού με επαρκή περιεκτικότητα σε βιταμίνες "A" και "D" και άφθονη πρόσληψη υγρών.
Μεταλλικά νερά όπως "Narzan", "Dolomite Narzan", "Darasun" "Arzni", "Smirnovskaya".
Η διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει:
Αδύναμο τσάι χωρίς γάλα και αδύναμος καφές με λίγη κρέμα.
Βούτυρο και φυτικό λάδι, λαρδί.
Σούπες με κρέας και ψάρια.
Κρέας και ψάρι κάθε είδους (επιτρέπονται ήπια σνακ ψαριών, όχι πολύ αλατισμένη ρέγγα, κονσερβοποιημένα ψάρια σε μικρές ποσότητες).
Προϊόντα ζυμαρικών και αλευριού.
Γλυκά πιάτα, ζάχαρη και γλυκά όλων των ειδών, μέλι.
Πράσινα και λαχανικά, μόνο φτωχά σε ασβέστιο και αλκαλικά σθένη (μπιζέλια, λαχανάκια Βρυξελλών).
Από φρούτα και μούρα: μήλα ξινών ποικιλιών, lingonberries, cranberries, κόκκινα φραγκοστάφυλα.
Ψωμί Kvass.
Σημείωση. Η βιταμίνη «Α» είναι αρκετή στο συκώτι των ζώων και των ψαριών, των αυγοτάραχων, του βουτύρου.
Η βιταμίνη «D» είναι άφθονη στον τόνο, το σολομό, το ροζ σολομό και το κοκκώδες beluga και το χαβιάρι.
Πέτρα έξω
Μήλα, αχλάδια, κυδώνι.
Σημείωση: τα αφέψημα από τη φλούδα αυτών των φρούτων ενισχύουν την απέκκριση οξαλικού οξέος.
Τα φύλλα και τα μπουμπούκια της σημύδας, των μαύρων λουλουδιών του μύρτιλου, του τσαγιού των νεφρών και των αρωματικών ιωδών ριζών έχουν οξαλατολυτική δράση..
Σταφύλια (φρούτα και φύλλα), φραγκοστάφυλο (φρούτα και φύλλα).Φύλλα Lingonberry, φύλλα bearberry. Συνιστάται να συνδυάσετε αυτά τα φυτά με το πουλί ορειβάτη, αλογοουρά.
Σημείωση: πριν χρησιμοποιήσετε αυτά τα φαρμακευτικά φυτά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Άλλες συστάσεις
Διατροφή: συχνά γεύματα - 5 φορές την ημέρα. Συμπεριλάβετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Εισαγάγετε μια άφθονη ποσότητα υγρού έως 2,0-2,5 λίτρα την ημέρα, κυρίως με τη μορφή διαφόρων χυμών φρούτων και λαχανικών.Περιοδικά διεξάγετε μαθήματα λήψης διουρητικών βοτάνων (διουρητικά τέλη το πρωί και το βράδυ): συμπεριλαμβανομένων τριφυλλιού, αραβοσίτου, κολλιτσίδα (ρίζες), πικραλίδα (ρίζες).
Το διουρητικό δρα επίσης: αποξηραμένα βερίκοκα, μήλα, βατόμουρα, κόκαλα, τέφρα στο βουνό, κουλούρια, σκόρδο, καρότα, κολοκύθα, χρένο, τεύτλα, άνηθος, ρίζα μαϊντανού, δάφνη.
Εξαιρέστε πολύ κρύα πιάτα.
Πρέπει να κινηθείτε περισσότερο.

Γενικές συστάσεις για όλους τους τύπους πέτρας στα νεφρά:

  • Μην υπερψύχετε έντονα, διατηρείτε πάντα το κάτω μέρος της πλάτης σας ζεστό.
  • Πίνετε άφθονο νερό, τουλάχιστον 1,5 λίτρα την ημέρα. Πίνετε αρκετά το καλοκαίρι για να μην αισθανθείτε ποτέ δίψα.
  • Λαμβάνετε τακτικά διουρητικά εγχύσεις ή αφέψημα διαφόρων βοτάνων. Χρήσιμη θα είναι η χρήση του φαρμάκου Urolysin, το οποίο έχει μοναδική επίδραση στο ουροποιητικό σύστημα και στο σώμα στο σύνολό του..
  • Εάν εμφανιστεί ακόμη και μικρή δυσφορία στην οσφυϊκή περιοχή, συμβουλευτείτε αμέσως έναν ουρολόγο.